手打ちうどんを作った・・

ネットで調べて・・
小麦粉300g・・

そして・・・・水3/4カップに・・塩を大さじ１弱を溶かす・・

混ぜる・・

こねる・・

寝かす・・

ちょっと起こす・・また寝かす・・

粉を多めにまぶしながら・・麺棒で伸ばして・・何重かにして切る

こんな感じ・・

茹でる・・

冷水で・・

なぜか・・おしまい・・
手が粉だらけで途中の写真が・・・

おいしかったけど・・・・
折り返しが少なすぎて・・とっても短い麺が出来た・・
チュルッまでいかなくて・・・チュッ・・くらい短い・・・

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